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楚天·海阔天空

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【转载】家庭版腐乳鱼块——很下饭哦  

2014-02-10 11:12:00|  分类: ——菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家庭版腐乳鱼块——很下饭哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       查了一下,腐乳鱼块还是一道有名的鲁菜呢。家庭版腐乳鱼块——很下饭哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       我今天上传一道家庭版腐乳鱼块吧,味道不错,香味扑鼻,很下饭。家庭版腐乳鱼块——很下饭哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客做法是我自己随意做的,肯定不正宗,但做法特别的简单,非常适合我们普通家庭条件下制作哦。

       腐乳真是个好的调味品,不仅可以直接蘸馒头吃,还可以烧肉、烧鱼,添加了腐乳的菜非常的好吃,味道都异常的香。。。。。。


家庭版腐乳鱼块——很下饭哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


原料:
鱼块,腐乳,生粉,料酒,葱姜蒜末,

做法:
1、鱼块用料酒和胡椒粉、生粉腌制10多分钟。
2、锅中放油,可以适当的比平时炒菜多些油,放入鱼块小火慢煎,煎至两面金黄时盛出。
3、锅中放油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
4、放入腐乳,如果有块可以提前捻碎,小火炒香。
5、放入煎好的鱼块翻炒,使每个鱼块都裹上腐乳。
6、加入适量的水,水不要太多,在鱼块位置的一半即可。
7、焖烧5分钟,如果有汁,可以大火收一下。
8、最后撒上小葱断儿即可。




家庭版腐乳鱼块——很下饭哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
 
家庭版腐乳鱼块——很下饭哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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